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みのかみマスカット園BLOG

菜の花 食用油の野菜と数年前まで思っていた、母の知人から5,6年前苗を貰い(もう少し前だったかも知れない)我が家でも栽培して作る様になった。いまだに油用と食用と何が違うのかよくわからない、マーいいか  食用になるのが済むと花が咲き(黄色いかわいい花)そして実を付ける、菜種である(これは食用油用には出来ないのだろうか?)
本題に戻ろう、食用の菜の花これが又美味しいのである、私はもっぱらマヨネーズ+醤油である、野菜を食べているという気にさせてくれる、他の家族は「酢醤油」であったり「ドレッシング」であったりさまざまである、皆さんは良く食べられますか?
菜の花1.jpg 菜の花2.jpg 

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